ما هو مركز بروتين الواي؟

يصنع المركز بترشيح الماء وبعض اللاكتوز والدهون. يشير WPC80 عادة إلى مادة خام نحو 80% بروتين، وقد تكون نسبة المنتج المنكه النهائي أقل.

الإجابة المختصرة

لمعظم من يتحمل الألبان، المركز بروتين كامل وفعال واقتصادي. مقارنة بالمعزول فيه بروتين أقل قليلًا ولاكتوز ودهون أكثر، لكن الفرق صغير غالبًا ضمن الغذاء. اختر حسب التحمل والسعر وكمية البروتين.

ما المهم؟

• احسب النسبة من غرام البروتين إلى وزن الحصة.
• الانتفاخ قد يكون من اللاكتوز أو المحليات أو حجم المشروب.
• المركز ليس أقل جودة أمينية بالضرورة.
• لا يناسب حساسية الحليب الحقيقية.
• ابحث عن مكونات وفحص واضحين.

طريقة عملية

1. اقرأ غرامات البروتين.
2. راجع اللاكتوز والسكر.
3. احسب تكلفة 25 غ بروتين.
4. اختبر بنصف حصة.
5. اختر حسب الحاجة.

أسئلة شائعة

هل هو أضعف للعضلة؟

مع بروتين وغذاء متساويين يكون الفرق العملي صغيرًا.

لعدم تحمل اللاكتوز؟

قد يتحمل البعض القليل، لكن المعزول أقل لاكتوزًا.

المراجع

• ISSN Position Stand: Protein and Exercise — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28642676/
• Whey Protein Supplementation and Muscle Mass and Strength: Meta-Analysis — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24435468/
• FDA — Questions and Answers on Dietary Supplements — https://www.fda.gov/food/information-consumers-using-dietary-supplements/questions-and-answers-dietary-supplements