يمكن أن يكون مُحلٍّ عالي الشدة؛ مثال منتج جزءًا من غذاء الرياضي، لكن وصف طعام واحد بأنه يبني العضلات أو يحرق الدهون مبالغة. تعتمد قيمته العملية على تركيبه وحجم الحصة ومكانه في الخطة الكاملة.
مثال لمنتج دون سعرات؛ افحص الملصق
يصف الجدول 100 غرام من الجزء الصالح للأكل من مُحلٍّ عالي الشدة؛ مثال منتج في حالة منتج جاهز؛ تختلف الملصقات. قد يغير النوع والصنف والتحضير القيم، فلا تخلط بيانات النيئ والمطهو أو الطازج والمجفف.
| العنصر | الكمية |
|---|---|
| الطاقة | 0 kcal |
| البروتين | 0 g |
| الكربوهيدرات | 0 g |
| الدهون | 0 g |
| الألياف | 0 g |
| السكر | 0 g |
| البوتاسيوم | 0 mg |
كيف يستخدم قبل التدريب؟
تهم راحة المعدة قرب التمرين. توفر الأغذية المجففة الغنية بالكربوهيدرات طاقة مركزة، بينما قد تحتاج الأطعمة الغنية بالألياف أو الدهون وقتًا أطول لدى البعض. لا تجرب خيارًا جديدًا أول مرة يوم المنافسة.
مكانه بعد التدريب
هذا الطعام وحده ليس وجبة تعافٍ كاملة. راع البروتين والكربوهيدرات والسوائل وإجمالي طاقة اليوم. حسب نوعه، اجمعه مع اللبن أو الحليب أو البيض أو اللحم أو السمك أو الصويا أو البقول.
التنشيف والتضخيم
في التنشيف احسب الحصة والإضافات. وفي التضخيم لا تعني جودة الطعام أن الكمية مفتوحة. تكون الأغذية المجففة أو الغنية بالدهون أكثر كثافة بالطاقة، بينما تضيف الخضار المائية حجمًا وتنوعًا.
ما المهم في هذا الطعام؟
تعد المحليات المسموح بها آمنة ضمن حدود المدخول المقبول ويمكن أن تساعد على خفض السكر أو السعرات، لكنها ليست ضرورية ولا حلًا مستقلًا للوزن. تنصح منظمة الصحة العالمية بعدم الاعتماد عليها استراتيجية طويلة الأمد لضبط الوزن، وهذا مختلف عن حدود الأمان السمّية. راع النوع والكمية والهضم ودرجة حلاوة النظام كله.
خطأ شائع
لا يحدد طعام واحد نتيجة التدريب. راقب متوسط الطاقة والبروتين وجودة التدريب والهضم والنوم واتجاه الوزن والأداء خلال أسابيع.
الخلاصة
يكون مُحلٍّ عالي الشدة؛ مثال منتج مفيدًا عندما تناسب حصته وطريقة تحضيره هدفك. اعتبره جزءًا من غذاء متنوع لا بديلًا عن وجبة متوازنة أو خطة تدريب.
المراجع
- USDA FoodData Central — https://fdc.nal.usda.gov/
- WHO — Healthy Diet — https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet
- Nutrition and Athletic Performance — Academy of Nutrition and Dietetics, Dietitians of Canada and ACSM — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26920240/
- WHO — Use of non-sugar sweeteners: guideline — https://www.who.int/publications/i/item/9789240073616
- FDA — Aspartame and Other Sweeteners in Food — https://www.fda.gov/food/food-additives-petitions/aspartame-and-other-sweeteners-food
- FDA — Added Sugars on the Nutrition Facts Label — https://www.fda.gov/food/nutrition-facts-label/added-sugars-nutrition-facts-label